Barongsai Cake

Barongsai Cake lagi, pesanan Frislia untuk Imlek.....Thanks a lot Frislia untuk pesanannya. Gong Xi Fa Cai...Happy Chinese New Year.

Gong Xi Fa Cai

Gong Xi Fa Cai kawan-kawan dan seluruh customerku.......semoga ditahun baru cina ini semua berkah melimpah, kesehatan dan kesuksesan menjadi milik kita semua ya.....amin, semangaattttt teruuuussss......gong xi, gong xi.....

Sincia ini pesanan cakenya berupa barongsai cake dan Red Velvet Cake.....Red Velvet bisa juga kan buat hantar2an di hari raya imlek.....why not????

Pesanan Felicia Irma:

Barongsai Cake

Pesanan Shinta Colias:

Red Velcet Cake For Chinese New Year

Terima kasih untuk pesanannya ya.....:)

Cake Sincia

Cake Sincia pesenan steven untuk mamanya andel, menggunakan Devils's Food Cake yang dihias atasnya dengan lembaran coklat berwarna merah dengan diberi tulisan mandarin "Gong xi fa chai" dari coklat leleh yang dioleskan menggunakan kuas kecil. Supaya lebih kental nuansa imleknya aku tambahkan hiasan dari permen coklat bentuk koin uang jaman dulu berwarna emas dan didalamnya ada dua buah coklat kecil berisi almond. cantik kan jadinya, dan ternyata mamanya andel seneng sekali dengan cakenya...wuuuuaahhhhh jadi ikutan senang karena hasilnya memuaskan. yipppyyy.....hehehehe, Thanks ya steve buat pesanannya, Tuhan memberkati.

Barongsai Cake

Persiapan imlek, sekaligus hadiah buat temanku. Cake ini khusus aku buat dengan menggunakan chocolate roll cake, decor bentuknya nyontek dari blognya fifang, walaupun nyontek tetep aja susah buatnya, kudu telaten, kudu sabar, sampai akhirnya selesai juga dan, taaarrraaaa....barongsai cakenya sudah jadi, mudah2an temanku suka dengan cakenya :)

Bahan Cake:

8 kuning telur
2 putih telur
80 gram gula pasir
1 sdt emulsifier
40 gram tepung terigu
15 gram coklat bubuk
10 gram susu bubuk
1/4 sdt baking powder
90 gram margarin, dilelehkan
1/2 sdt coklat pasta
Butter cream (untuk isi)
Keju parut secukupnya (untuk isi)
Butter cream (untuk decor) pewarna makanan (untuk decor)

Cara membuat:

1. Cake: kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin leleh dan coklat pasta sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang 26x26x4 cm yang dioles margarin dialas kertas roti.
4. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang
5. Oles adonan isi diatas cake. Tabur satu sisi dengan keju parut. Gulung dan padatkan
6. kemudian hias dengan butter cream sesuai selera anda.