Black Forest Special

For our Anniversary, Thank you Lord.

Black Forest Cake For Anniversary

Black Forest Special cake, bentuk hati pesanan lidya untuk anniversarynya yang ke tujuh. Semoga langgeng terus ya Lidia and Sandy, God bless you two. Thanks for order.

size 20cm x 20cm

Red Velvet Cake

Red Velvet Cake ini bener-bener enak deh, legit cakenya, warnanya yang merah dari buah bit yang diblender membuat warna cake ini jadi membuat setiap orang yang melihat untuk mencicipinya. Dan gak ada salahnya memang untuk mencoba membuatnya pas dihari anniversaryku. Pokoknya enak banget deh.....untuk frostingnya aku pake whipping cream karena aku gak suka sama buttercream. Biar enak dan biar cepet habis kuenya.....hihihi

Enjoy the pict :)

Anniversary Cake 44th

Pesanan Mila Shahab, anniversary cake ukuran bulat 30cm, requestnya didecor ala wedding cake, ini adalah hadiah anniversary untuk ayah ibunya yang merayakan hari pernikahannya yang ke 44 tepatnya hari ini. Ceritanya Mila yang tinggal jauh di negeri Malaysia ini ingin memberikan hadiah kejutan berupa cake, karena Mila ingin ayah ibunya merasakan suasana seperti waktu pernikahan mereka dulu maka direquestlah bentuk seperti ini. Thema dan warna yang diambil adalah maroon didecor dengan buttercream putih dan bunga-bunga gumpaste berwarna maroon, sedangkan basic cake yang diminta adalah chocolate fudge dengan permintaan khusus rasa manis yang dikurangi. 

Sempat bingung gimana rasa manisnya nanti kalo gulanya dikurangi, tapi akhirnya aku coba dengan membuat dua resep ukuran loyang kecil untuk satu loyang ukuran 30cm dengan menggunakan takaran gula satu resep tapi aku kocok gulanya dengan putih telur bukan dikocok bareng dengan mentega, dan ternyata berhasil, rasa manis yang dihasilkan tetap ada tapi tidak terasa berat, aku pikir malah yang menonjol nanti adalah rasa pahit dari si bubuk coklatnya....ternyata tidak.

Duhhhh lega banget waktu semuanya jadi dan sesuai dengan yang dipesan. Terima kasih ya Mila untuk pesanannya, salam buat keluarga di malaysia