Hello Kitty Birthday Cake for Kanaya

Thanks sis Aulia untuk pesanan yang ketiga kalinya. Base cake black forest dengan lapisan fillingnya menggunakan red cherry, topper cake rubber, frosting with buttercream.

Size 20cmx20cm

Birthday Cake For Adam

Birthday cake buat suamiku tercinta, aku bikinin black forest tapi pake coklat pagar warna kuning dan putih, mau cari yg coklat udah gak keburu waktunya, lapisan dalamnya aku pakein rhum raisin, kismis yang aku rendam dlm rhum, pengganti dark cherry karena mau coba rasa lainnnya.

Cakenya laris, habis dibagi2 sama orang kantor, teman-teman suami semua suka dengan cakenya. Puji Tuhan.

Tapi yang lebih menyenangkan dari semuanya adalah, bisa menyajikan yang terbaik untuk orang yang paling kita cintai, suuuitt suuuiiiittt...hihihihi,

Happy Birthday Daddy, always wish you all the best.

Cake Geoffrey Beene

Cake pesenan Joice untuk ulang tahun suaminya. Requestnya cake black forest dibentuk kemeja menggunakan fondant dengan merk geoffrey beene lengkap dengan size dan barcodenya menggunakan edible image. Thanks ya mba Joice untuk request ordernya, mudah2an puas dengan hasil keseluruhan dan jadi pelanggang setia....:) hehehehe

Animal Kaiser Cake for Marvel

Black Forest ukuran 20cm x 20cm thema Animal Kaiser yang dipesan Ineke untuk ulang tahun puteranya Marvel yang ke-7. Obrolannya sudah dari bulan mei tahun lalu untuk pesen cake ini cuma themanya baru dibicarakan sebulan yang lalu. Black forest yang ini menggunakan buttercream seperti biasa dengan lapisan rasa mocha hehehehe....ini yang gak biasa nih, untuk lapisan penutupnya sepeti biasa aja warnanya putih dan diberi edible thema animal kaiser dan diberi hiasan tokoh2 animal kaiser biar rame, dan request coklatnya minta coklat pagar ukuran kecil2 supaya tidak berantakan dan tetep rapi waktu dipotongnya. ok deh ine...ini dia pesanannya semoga cocok dan jadi pelanggan setiaku yaaaa.....thanks anyway udah menunjuk honey cake untuk ultah marvel, wish you all the best ya marvel....happy birthday :)

Strawberry Short Cake

Birthday cake yang menggunakan cake dasar Black Forest Special dengan ukuran kotak 30cm x 30cm pesanan tiko untuk ulang tahun putrinya yang ke tujuh Azzahra, requestnya minta dihias dengan buttercream dan dikasih hiasan figurine strawberry short cake yang bisa dimakan jadi dibuatlah menggunakan fondant kemudian dihias dengan buah strawberry sekeliling cakenya. Lucu kan hasilnya....hihihihi, ini termasuk dokumen lama yang baru sempat diupload juga. Thanks anyway buat tiko untuk pesanannya (keep order ya! hahahaha) Gbu.....

Black Forest

Black Forest Special pesanan tiko untuk dibagikan kepada guru-guru azzahra dalam rangka ulang tahunnya azzahra, ukurannya 20cm x 20cm. thanks ya tik untuk pesanannya, Gbu. Dokumen lama yang baru sempet diupload di blog hari ini.

Spongebob Cake

Cake pesenan kedua dari Shandy, untuk ultah putranya Bryan yang ketujuh, happy birthday ya bryan wish you all the best. Requestnya Black forest special cake dihias dengan tema Spongebob, pake buttercream dan edible. dan jadilah tampilannya seperti ini. Thanks ya shan untuk orderannya,, semoga rasanya enak dan puas dengan tampilan dan rasanya....:)

Flower Basket Cake, for Karen's Birthday

Cake ini pesanannya Shandy untuk ulang tahun anaknya Karen yang ke 8, 17 Oktober kemarin, requestnya black forest cake ukuran 30cm x 30cm, filling dark cherry dan frosting Butter Cream hias keranjang bunga warna pink dan purple, karena Karen suka sama mawar warna pink dan purple.

Pada waktu pengiriman hari minggunya, aku harus ke dua tempat. Pertama ke Mal Taman Anggrek anter cake ketan hitam lapis keju pesanan temanku Ida untuk ultah temannya, dari jam satu sampe jam empat sempet stress karena takut cake pesanan shandy kepanasan di mobil jadi bawaannya udah gelisah terus, sampe akhirnya selesai juga pertemuanku dengan ida dkk akhirnya perjalanan dilanjutkan menuju cempaka putih, sempet bingung nyari gangnya, patokan yang dikasih sudah aku kuasai tapi masalahnya gang sebelum patokannya itu yang buat aku keder, jadi waktuku habis cuma buat nyari gang, hihihihi....tambah stress deh....ternyata Shandy juga sama-sama panik takut telat ke mc-d akhirnya Shandy tungguin kita diujung gang yang dimaksud supaya memudahkan kita, haduh aku panik Shandy juga panik, akhirnya kita bertemu dipinggir jalan ujung gang rumahnya....hayahhhh....kayak mau apa aja, transaksi terjadi juga disitu untung transaksi kue bukan yang lain-lain...hahahhahaha.....

Sampai akhirnya malam harinya Shandy kabarin aku lewat bb, Shandy bilang, "sicil....sukses berat!!! kue elo mendapat pujian dari semua orang, katanya enakk...." duh lega banget rasanya setelah membaca pesan dari Shandy, lega dan plong...hahahhaha malam harinya bisa tidur tenang nih pikirku.....Puji Tuhan, pekerjaanku dibuatNya berhasil. Terima Kasih Tuhan.

Garfield Cake

Black Forest pesanan Nadhila, pas banget nelponnya setelah aku pulang dari Titan Tbk, untung saja bahan dan kemasan semua masih ada jadi gak perlu balik lagi ke tbk, pesennya hari minggu 10 Oktober 2010 kirimnya hari senin malamnya beruntung gak ada urusan yang lain jadi bisa langsung konsentrasi. Requestnya Nadhila adalah black forest cake dan minta di kasih gambar garfield. Berhubung ada gambar garfield kalo dikasih coklat pagar warna coklat sepertinya tidak nyambung ya warnanya, makanya aku ganti coklat pagarnya dengan warna putih orange, begitu aku usulin ide seperti itu nadhila langsung setuju, akhirnya aku buatkan Black Forest dengan coklat pagar warna orang dan putih kemudian buahnya aku ganti dengan jeruk mandarin lagi-lagi supaya matching, basic cake tetep pada standardnya black forest special dengan dark cherry, hanya hiasannya saja yang diubah. Pada saat sebelum dikirim aku kirim gambarnya lewat bb dan ternyata Nadhila senang dan bilang, "aaaa lucu banget tante...." hihihihi....katanya Nadhila cake ini dipesan untuk kejutan ulang tahun temannya....hhhmm teman yang baik ya nadhila, hehehe.....thanks anyway dhila for your order, and many thanks for ida for share my homemade cake, God bless you two

White Forest Cake

Seharusnya cake ini untuk ultahnya temanku, tp karna ponakanku keburu lihat dan merasa waktu ultahnya gak dibikinin cake tart (padahal sudah dibuatkan cupcakes)....akhirnya dia nagih, hahahaha.....mana bisa nolak, ya sudahlah...demi ponakanku.

Bahan cake:
9 kuning telur
4 putih telur
150 gram gula pasir halus
125 gram tepung terigu
25 gram coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
130 gram margarin, lelehkan
1 kaleng dark cherry, tiriskan

Bahan sirup:
2 sdm gula pasir
2 sdm air panas
4 sdm rhum

Bahan Fla:
300 ml air dark cherry (dari 175 ml air dark cherry dan 125 ml air)
3 sdm tepung maizena
50 gram gula pasir

Hiasan:
300 gram butter cream
150 gram white cooking chocolate, serut
cherry hijau

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius
2. Kocok telur dan gula pasir halus sampai mengembang.
3. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder sambil diayak, aduk rata.
4. Tuang margarin leleh ke adonan, aduk rata.
5. Tuang ke loyang diameter 20cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Oven 50 menit atau hingga matang
7. Membuat vla: rebus bahan vla sambil diaduk hingga meletup, sisihkan.
8. Belah cake menjadi 2 bagian. Ambil selembar cake, oles dengan bahan sirup, oles vla, tata dark cherry, oles dengan butter cream, tutup dengan cake yang lain.
9. Hias dengan butter cream, white cooking chocolate serut dan cherry hijau.